培訓采用現場、分組、功效展現等體例進行，將磐安縣的各類特色小吃搬進講堂，向教學根基刀功、刀法、翻鍋等必備技巧，並向們現場傳授卷餅筒、糊啦汰、三角叉等12種磐安特色小吃的制做方式及蒸煮技巧，以及配菜和各類調料的合理搭配及炸、小吃培訓網炒、焖、蒸等根基技術。

“卷餅筒的制做環節正在和面，訓正在馬鞍開班2019年7月10日面和洽了皮薄，口感才好。”培訓現場，來自磐安的小吃制做大師施彩鳳細致地向磐安名小吃“卷餅筒”的制做方法。

7月2日，“磐安－儀隴特色小吃”培訓班正在馬鞍鎮開班，磐安縣供銷社（農合聯）禮聘本地特色小吃師傅向我縣近50名餐飲業從、創業人員教授身手。

“舉辦如許的特色小吃培訓，旨正在提高農村貧苦家庭勞動者的職業技術、務工能力，讓大師控制一門適用手藝，達到培訓一人、就業一人、脫貧一戶的方針。”縣人社局就業培訓股擔任人佘書成說，此次培訓中，參培還將學到我縣的鍋盔涼粉、米糕、缽缽雞等9種名小吃制做身手。

據領會，本次培訓是磐安縣尖山鎮對口幫扶馬鞍鎮開展的一次勞務協做技術培訓專班，培訓時間爲6天，培訓期間吃住、膏火全免，培訓對象次要爲馬鞍鎮餐飲業從、創業人員等。（編纂/吳蘭）前往，查看更多？

通過教員們的耐心和系統培訓，們的制做手法慢慢娴熟起來，工具部扶貧勞務協做：磐安特色小吃培新穎出爐的小吃從賣相到口感都獲得教員的分歧必定。“我們將以此次培訓爲契機，羅東民宿認實，控制手藝，爲自從創業打下根本，確保脫貧不再返貧，達到小康糊口的方針。”夏秀容說。