張小萍保舉：銅板價錢來著，生意好到等同于現點現做；現炸現吃，非論內用或外帶的客人，幾乎都是買二條或是更多，油炸成金澤，有夠噴鼻馥馥的啦～一份約切成10小塊，盤邊會附上小黃瓜片！超等酥的，實的從來沒吃過這麽酥的雞卷，雖然是下油鍋炸的，卻完全不會感覺膩～內餡料品種並不多，只要豬肉和洋蔥及店家特制五噴鼻粉，豬肉完全不會幹巴巴的，洋蔥更是清甜可口，有脆度，台灣夜市攻略外皮酥噴鼻，內餡結實，肉質又贊；洋蔥也好加分，實的愈吃愈涮嘴，不敗的好味道！（供給：張小萍）。

羽諾保舉：來到位于區延平北三段上的“新營人沙茶牛肉”，店面外不雅雖然不起眼，不外一到用餐時間店內就會人滿爲患。點牛肉面時城市奉上的豆瓣醬，有咬勁的牛肉搭配奇特噴鼻氣的豆瓣醬，入口後滿滿的肉噴鼻，取絲絲清甜的湯汁實正在太可口啦，鮮甜濃豔的湯頭風味誘人，喝到快見底時，老板還會自動幫我們加湯～超貼心啊！（供給：羽諾）？

斑比保舉：從小便常會跟著爸爸至老味道的延三夜市尋覓美食，此次來到一間很古早味的小攤子，銷售的是下面這兩樣，常看到有很多阿伯們正在此用餐。高麗菜飯的飯不外軟也不清淡，帶有高粒菜的清甜感，是清新的味道，雖然簡單但很順口，適合不想吃太多清淡食物時來上一碗；家常味十腳的原汁排骨湯，一根大骨、炖煮到軟嫩的蘿蔔，湯頭清甜不清淡，簡單可口，排骨肉軟不柴，搭配辣椒醬油提味，也是另一種服法。（供給：斑比）？

三高吃漢保舉：這間台北橋頭正在延三夜市算是比力低調的一攤，比力不出名，可是，這才是讓我感覺很不成思議的工作，由于自從我吃過這家當前，感覺這間正在延三浩繁古早味中典範的程度完全不會輸給葉家五噴鼻雞卷、大橋頭米糕、大橋頭魯肉飯、施家鮮肉湯圓。。。等浩繁名店，台北橋這邊的店家攤販公然都是臥虎藏龍他家賣的工具就是很簡單，魯肉飯、焢肉飯、割包、幾種湯和一些小菜，可是恰恰都很好吃，說他典範實的不是亂講，並且價錢又很廉價。（延長閱讀三高吃漢出色食記）（供給：三高吃漢）？

旅逛X美食X收集=布雷克的世界保舉：正在延三夜市上有個老攤叫做阿美古早味，他是用炭火來烹煮，光聽到用炭火，你就曉得掌廚的老板必然很會火候，並且這家老攤也有五十幾年以上的汗青了！老板娘城市保舉小菜拼盤，這拼盤裏的小菜大多以煙燻口胃爲從，這一盤裏面的小菜可多了～盤底滿滿的蒜苗噴鼻菜，要吃時一夾起，沾一點阿美古早味特調的醬油，蒜苗噴鼻菜美味又帶有食材的煙燻，這就是正港小吃！（延長閱讀旅逛X美食X收集=布雷克的世界出色食記）？

熱愛保守古早味的吃貨們，必然對台北“延三夜市”不目生！地處于大橋頭捷運坐的延三夜市，顧名思義是指沿著延平北三段兩處林立的小吃店家，緊依連貫著三沈通往台北的台北橋，因晚期開辟，交往都會互市唱工，所以延三夜市裏的老牌小吃，攤攤都是台北的老味道，俗擱大碗、物美價廉，回憶中的保守好味更是很多饕客的美食天堂！

Nash 神之範疇保舉：施家鮮肉湯圓即即是延三夜市的名店，可是店家的招牌毫不顯眼，施家鮮肉湯圓的招牌餐點是湯圓馄饨，全體份量不小外，湯頭也是頗有存心，喝起來順口又帶油蔥噴鼻，艋舺夜市美食馄饨皮薄滑順，肉的部門也是噴鼻氣末人，湯圓又大又豐滿，鮮肉吃起來噴鼻滑順口！這碗噴鼻菇肉飯，利用瘦絞肉來做爲用料，所以吃起來沒有常見的鹵肉清淡感，反倒具有瘦肉獨有的嚼勁以及肉噴鼻，噴鼻菇的大量入料也爲噴鼻菇肉飯減色不少，醬油帶來的鹹噴鼻味道和噴鼻菇噴鼻氣完滿連系，放入口中的獨門味道實正在讓人沈浸許久！（供給：Nash 神之範疇）。

麥仔的糊口日志保舉：爲了避免假日瘋狂的列隊人群，所以仍是選擇泛泛上班時間一大早到延平南上的大橋頭去品嘗一下這出名的米糕～店裏面次要就是招牌桶仔米糕，這家店有供給免費的清湯；米糕肥的比力有油脂～米糕吃起來會更噴鼻，這塊肉看起來通俗，但其實裏面可是別有，只需用湯匙悄悄一切肉就分隔來了，整個超嫩！肥肉部份更不消說，完全就是入口即化，很好吃～推！

水晶安蹄保舉：每次來延三夜市必然會吃的就是今天引見的“祥記純糖燒麻糬”，除了出名的燒麻糬外，還有賣麻糬冰，口胃良多種～這裏的《燒麻糬》實的是很好吃，不黏牙又軟綿綿的，撒上花生芝麻粉，噴鼻氣超濃重，吃到最初一口都仍是熱呼呼的，實的很好吃！《紅豆麻糬冰》是挫冰淋上些煉乳，”8家必吃保守小吃廟口夜市別的正在放上紅豆泥，紅豆的顆粒很豐滿，吃起來也不會太甜膩，別的再放上像芋園般大小的麻糬，撒上花生粉，吃起來有點像之前正在鹿港吃到的面茶冰的味道，不外花生味道更濃哦！（供給：水晶安蹄）？

OpenRice替大師拾掇出延三必吃的八家保守小吃，快跟著我們一看看，就愛這老味道特搜“延三夜市事實是哪些美食，連刁嘴的老饕都贊賞～一曲會馳念！宜蘭民宿包棟忘不了的米糕回憶…》。