老友記，顧名思義，這是一群情投意合的十大哥友，正在偶爾的契機下，接觸到黔江雞雜這道民間美食，從此，這幫老友踏上了餐飲的不歸。他們醉心于研制它，並用豐碩的人生經曆使這道普通的美食變得豐滿新鮮、充滿情面味。

夾起一塊，紅油快溢出的樣子讓人饞涎欲滴，吃起來軟糯勁道，又雞雜牛肉雙鍋吃腳瘾美食介紹文章口齒留噴鼻。想嘗一嘗幹鍋牛肉，這盆噴鼻辣牛肉鍋是毫不容錯過的甘旨！

雞心雖小，卻肉感飽實，要正在一鍋雞雜裏認實翻撿一番才能找到。油烹的雞心很是可口入味，吃起來綿軟韌實，時間把控適當，不會太老。

這家店不管是黔江雞雜鍋仍是紅油牛肉鍋，做的口胃都不會很辣，不會讓你吃的丟盔卸甲，更能細細品嘗食材細心烹制後的噴鼻氣。

將雞雜用大蒜、姜等配料炒熟後，把油和雞雜趁熱澆蓋正在配菜上，再放上幾根噴鼻菜，一鍋熱騰騰的雞雜就能夠上桌了。

一鍋雞雜裏面的配菜也是大有，素菜的合理搭配，不喧賓奪從，更能使從菜提色提噴鼻。泡正在油湯裏的泡蘿蔔和炸土豆簡曲是雞雜鍋裏的兩大下飯神器。炸土豆外焦裏嫩，土豆的綿軟攙著雞油的噴鼻辣，很是入味。

雞雜配菜裏泡蘿蔔是最彰顯店家特色的配菜，他家的蘿蔔都是親身泡制而成。幹吃泡蘿蔔很是甜脆爽口，而泡正在油湯裏的蘿蔔絲則更好吃，腌制蘿蔔的酸甜加上紅油的噴鼻辣，更可口入味。

店面的很是劃一清潔，牆上簡單點綴幾盆綠植，美妙風雅，充滿朝氣。吊頂的電扇讓你正在火熱的炎天吃幹鍋也不怕熱。

爲包管食材具有黔江本地的風味，這家店的配料都是從運輸過來的，鍋底由獨家泡制的燈籠椒和尖椒兩種辣椒烹制而成。

比起和藹可掬的雞雜鍋，牛肉鍋要更顯濃墨沈彩一些。這裏的牛肉都是選用牛的特定部位，重慶美食介紹文章用獨家秘方腌制而成。

一鍋雞雜裏最撩人的就是雞胗了，彈牙勁道的雞胗配上麻辣鮮噴鼻的口感，仿佛牙口做了一場美食按摩！雞胗鮮脆入味，很有嚼勁，吃完感受能夠再下兩碗飯！

他家的腸子處置的很是清潔，沒有一點腥味，299元搶美食手刺黔江雞雜好吃看不到一點腸油。腸子吃起來噴鼻脆爽口，不消太費嚼勁就能夠品嘗到甘旨。宜蘭民宿

脆嫩鮮噴鼻的雞雜、厚積薄發的酸蘿蔔絲、嬌俏爽嫩的泡燈籠椒，酸辣鹹鮮，滿滿一大盆，不來三碗米飯底子降不住它們！

正的黔江雞雜，鍋裏只加油不加水。雞雜的膻腥味沈，用紅油泡辣椒和泡蘿蔔絲等調料熱油烹制就能去腥。

魔芋、豆腐皮等幾樣提味又不喧賓奪從的素菜當輔菜墊底剛好合適。吃了油辣噴噴鼻的雞雜，入味的小菜更能讓你吃腳現。