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網11月6日泰州訊(鮑家成 胡新芳)近日，飯館協會發布了《2018美食百強榜》，包羅名菜五十強、名點名小吃五十強。黃橋燒餅成功進入名點名小吃五十強，這是泰州地域獨一入選“2018美食百強榜”的名點。

著眼于傳承黃橋燒餅身手，黃橋鎮成立特地行業協會，制定統終身産尺度。目前，黃橋燒餅已成長爲五大系列、近60個品種，先後榮獲省食物博覽會金、“中華名小吃”稱號。據不完全統計，該市燒餅從業人員3000多人，遍及全國各地的黃橋燒餅店跨越500家，黃橋燒餅年發賣總額沖破3億元。

“這是黃橋燒餅第三次獲得國字號，第一次是2003年由黃橋賓館參取評比，黃橋燒餅獲得了中華名小吃稱號，第二次是仁和樓的黃橋燒餅獲得地區十大名小吃的稱號。”泰興市黃橋燒餅協會會長何健引見，這些國字號爲黃橋燒餅的推廣和成長做出了主要貢獻。