3、下來做個調料水，鍋裏插手少量的水，然後插手花椒、八角、噴鼻葉、小茴噴鼻、生姜片，大火煮開後再轉小火煮10分鍾。

1、做彩色涼皮，我用的是家裏都有的菠菜、胡蘿蔔。鍋裏水燒開後，先把洗清潔的菠菜倒進去焯下水，燙10秒鍾撈出來晾涼。再把菠菜切的小一點。放榨汁機裏榨成汁？

然後放入開水鍋裏，先讓鑼鑼底部平均受熱後再繼續把裏面的面糊蕩勻，蓋上鍋蓋大火蒸2分鍾。這裏留意，必需是大火蒸涼皮，鍋裏的水要多。

4、下來起頭蒸涼皮，鍋裏燒一大鍋開水，等適才攪的三種面糊靜置好後再繼續攪一攪。然後舀一勺面糊倒涼皮鑼鑼裏蕩勻，美食教程網站源碼面糊的幾多決定了涼皮的厚度。

三種口胃顔色的涼皮，下來起頭調味，碗裏插手焯過水的綠豆芽，插手黃瓜絲，調料水，醋水，蒜水，最初加上我們這個油潑辣子攪拌平均就能夠開吃啦。

2、礁溪民宿和面盆裏插手面粉，然後往裏面插手一勺鹽、美食小吃做法大全彩色涼皮的做法配一勺堿面。我一次預備3個盆，每個面粉盆裏都插手鹽和堿面了。一個做白面涼皮、一個做菠菜汁的涼皮、一個做胡蘿蔔汁的涼皮！

好了，我們這個彩色涼皮就做好了，用這個方式，想要什麽顔色的涼皮都能夠做出來。做出來的涼皮清冷爽滑，筋道又好吃，天熱吃實正在是太爽，花蓮美食排名過分瘾了。

大師好！我是甘旨小舍小劉。每天給大師分享紛歧樣的家常美食，以及家鄉特色小吃做法。若是你喜好我分享的美食，不要健忘關心甘旨小舍哦，關心我。

適才榨好的胡蘿蔔汁和菠菜汁也倒進面糊盆裏，也攪到那種稀稠度，然後把3盆面糊全數靜置半小時。

現正在氣候越來越熱了，每天吃飯都沒胃口，出格想吃涼的工具。老正在外面吃飯的話，又感覺外面的工具不清潔，欠好吃，方比例告訴你口感勁道又爽滑一看就會吃不習慣。今天給大師分享一個蔬菜涼皮的做法，做出來清冷爽滑，口感勁道又好吃。做法很是的簡單，讓大師一看就能學會本人正在家做。