該名單上列出了３８家新加坡餐館及小販，包羅１８家餐館、２０家小販，運營娘惹菜、印度菜、菜、歐陸菜、素食等，上榜餐館和小販的套餐價錢都不跨越４５新加坡元（１新加坡元約合４．９元人民幣），是本地價廉物美的美食代表。

《米其林指南》國際總監米夏埃爾·埃利斯說，比登推介”名單引見新加坡美食《新加坡米其林指南２０１６》推出一年之後，新加坡充滿活力的多元化美食情況仍然讓評審員印象深刻。新加坡本年共有３８家“必比登推介”餐館和陌頭小販，是東南亞具有最多“必比登推介”美食選項的國度，彰顯出新加坡美食具有的高水准。

《米其林指南》國際總監米夏埃爾·埃利斯暗示，做爲國際美食之都，一曲供給高質量及多元化的美食好菜，本年度的美食指南涵蓋４９種分歧氣概的料理。他認爲，及將繼續成爲全球最具活力的美食堆積地之一。

自１９００年正在法國面世以來，《米其林指南》一直對峙匿名拜訪、客不雅、精挑細選、每年更新、尺度分歧５項許諾。它以星級評定餐館品級：三星餐廳代表“傑出的烹調，值得特地拜訪”；二星餐廳“烹調超卓，值得舍近求遠拜訪”；一星餐廳“優良烹饪，不妨一試”。宜蘭南澳民宿-三枝的家米其林的美食評審員大多具有酒店辦理類專業學曆布景，正在餐喝酒店行業有５年至１０年的工做履曆。介紹美食網站

本年的名單上有９家是新入選的，此中包羅５家餐館和４家小販。介紹美食網站米其林發布“必“必比登推介”名單也是《米其林指南》的一部門，側沈于推介價錢適中的餐飲美食。本年的完整版新加坡《米其林指南》將于本月底發布。

新加坡６月２２日電（記者 ）若何正在物價高貴的新加坡吃得又廉價又好，法國米其林集團２２日發布的２０１７年度新加坡“必比登推介”名單，爲門客們品嘗物美價廉的新加坡美食供給了無益的參考。

法國米其林集團２１日晚正在新加坡正式發布《新加坡米其林指南２０１６》，２９家餐飲機構上榜，此中包羅兩家小食攤，這是米其林初次收錄小攤販制做的美食。