藏面的面條好先煮熟晾幹，食用前正在滾水中抄一下，倒入盛有牛肉湯的碗裏，撒上蔥花和牛肉丁，辣椒醬料，一碗甘旨飄噴鼻的藏面就大功樂成。做藏面的湯料都是高原牦牛肉做的湯鍋，面條是小麥添加少量青稞粉制做而成，韌勁十腳。

藏式燒烤更精確的叫法叫炸串，這類油炸式燒烤有兩種益處：1。導熱機能能好，可以大概充實將熱量傳到到烤串上的食物中，使得食物敏捷加熱成熟，充實無害菌蟲；2。這些小的攤販一般正在戶外，夜晚的溫度較低，油炸加熱快，節流時間。

正在的一些尼泊爾餐廳能夠吃到這種傳出又回歸的甘旨藏餃-Momo。藏餃也有湯水餃子和蒸餃，湯水餃子大多盛拆正在牛肉湯裏，噴鼻氣四溢；而蒸餃則一般會配備一小碟藏式辣醬，蘸著吃起來亦是口胃奇特。藏包則跟相差無幾，面粉口感稍顯粗拙，街邊小吃排行榜最火的個頭較小。

涼粉大街冷巷都能夠吃，它的奇特之處就正在于辣椒油調料。采用十幾種材料研磨調配，烹炒而成，具有高原油碟所獨有的焦噴鼻味。

即即是當地人都相當的熱衷，炸土豆一般有炸土豆條，土豆片，土豆塊三種，2元一份，用小碗爲稱量單元。剛炸好的土豆，濾去熱油，然後撒上調好的佐料，又噴鼻又辣，炸土豆之所以甘旨，是由于發展處所分歧，土豆澱粉含量高，吃起來尤爲苦澀甘旨。

藏包和藏餃都是采用本地的小麥或者的面粉制成，藏包和藏餃比擬會顯得比力厚實，裏面是牛肉餡或者蔬菜餡。

陌頭小吃每個城市都有，分歧的處所，陌頭小吃的風味也紛歧樣，現正在，比起那些大酒店的甘旨，陌頭小吃更接地氣，以至更受歡送，做爲美食之城，你曉得最火的陌頭小吃有哪些嗎？帶你領會一下陌頭小吃！

還有涼粉衍生出另一種服法：涼粉餅，把小餅一剖爲二，墊上一小塊涼粉，再塗摸適量的辣椒調料，餅噴鼻，粉涼，一硬一軟，別有一番風味。

燒烤其實有兩種，一種和炭烤無異；另一種則是油炸式燒烤，將串串放進油鍋中烹炸，然後撒上調料即可。

的酸奶好喝是出了名的，正在雪頓節，人城市喝酸奶，其實雪頓節又叫做酸奶節，可見酸奶正在藏民氣目中的之高。

走正在的街上，必然要吃一吃陌頭小吃，第一個要爲你保舉的就是炸土豆，宜蘭民宿包棟炸土豆看似是很簡單的小吃，可是正在，風味卻紛歧樣。

牦牛酸奶雖然沒有酥油茶出名，但牦牛老酸奶嚴謹的唱工，打制了紛歧樣的風味，老酸奶呈豆腐腦狀，十分酸爽。可稍些許白糖，緩和這酸勁。正在街巷裏，晚上或者薄暮也從攤販那裏買到，一般5塊就能買到一杯。

藏族人是不怎樣磕瓜子的，而青稞爆米花粒小，清淡，很適合當做打發無聊時間的小吃。良多幹貨，調料，奶幹等各類食物攤位，陌頭小吃有哪些陌頭小吃當然天然少不了甘旨的青稞爆米花。青稞爆米花未添加任何添加劑，口胃較爲清淡，適合做爲零食。