魯偉引見，2016年，省餐飲收入1086。1億元，初次跨入全國“千億俱樂部”。羅東民宿2017年，餐飲收入1225。2億元，增加12。6%。本年前3季度，餐飲收入964。）十大地標美食—十大美食排行榜9億元，增加12。1%，高于全省社會消費品零售總額的增加率。估計全年餐飲收入將達到1360億元，成長態勢穩中有進。

省商務廳辦事商業和商貿辦事處處長魯偉說，曾經持續舉辦八屆徽菜博覽會，這種大規模、高程度的行業嘉會，對展現該省餐飲企業品牌、加強全省餐飲行業交換、第八屆徽菜博覽會啓幕發布（市籍提振徽菜及徽文化的影響力、推進全省餐飲業的健康成長，都闡揚了主要。

當日，會上還舉行《2018餐飲業成長形勢取趨向闡告》的發布、餐飲前沿、“菜”“十大典範名菜”及“十大從落款宴”表揚傳遞並頒等。(完)。

佘林明認爲，像聚焦龍蝦、黃山聚焦臭鳜魚、淮南聚焦豆腐一樣，各市協會要選擇本人的地標美食産物，幫幫企業進行籌謀，打制地標美食物牌，打制地標美食街區，打制地標美食廣場，打制地標美食財産鏈，並使用各類言論東西，宣傳地標美食，推廣地標美食，爲地標美食的成長推波幫瀾，用地標美食帶動地區經濟的成長。

省餐飲行業協會常務副會長佘林明正在會上對地標美食做領會讀，他暗示，打制地標美食物牌，一是企業要學會包拆地標美食，二是各市協會要聚焦地標美食。

美食獵人中新網11月8日電 (記者 趙強)由飯館協會和省餐飲行業協會從辦的第八屆徽菜博覽會8日正在揭幕，會上，省餐飲行業協會結合該省16市餐飲烹調協會發布了(市籍)十大地標美食，總布地標美食160道，代表品牌企業169家。