熏肉最負盛名的當屬石門一味。據考據，康熙年間，無極人李善魁因制做熏肉被封爲禦廚。初年，李善魁後人再間創辦熏肉做坊，李氏熏肉得傳至今。石門一味的熏肉用三十余種珍貴調料，經修整、腌漬、理湯、布占了名吃十大排行榜煮制、熏烤等十八道工序精制而成，完整保留了保守的工藝和質量。

缸爐燒餅，地域特色小吃之一，和面、火候、手藝處處有講究。用缸制做食物是一種很奇特的方式，它了“缸”的滑膩、耐火和厚度，燒出的燒餅不糊、面光，吃起來噴鼻、酥、脆，別有風味。

熏雞所用的材料是全雞，奇特的熏制手法不只包管雞肉原生態的氣息不過露，還保留了完整的一只雞，很有藝術性。老字號陳家熏雞以色噴鼻、味美、肉嫩享譽全國各地，以至遠銷海外。

棋子燒餅是地域的特産，因狀如小鼓、個似棋子而得名。利用大油和噴鼻油合酥，包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。色澤金黃，裏外烤制酥透，肉餡鮮噴鼻，酥脆可口不膩，便于保留。

豆沫兒被譽爲“小吃中的活化石”，豆沫其實是用小米面做成的，而武安磁山恰是磁山文化的發祥地，小米就發源于阿誰期間。豆沫發源于的磁縣、臨漳一帶，宜蘭民宿包棟距今已有3000多年的汗青，就此看來，“活化石”這個稱呼可謂名副其實。

鞋底兒燒餅是衡水市棗強縣保守的面食小吃。制做鞋底兒燒餅的設備不是很複雜，但卻有一套奇特的配方和工藝，並且只要純手工制做，才會烤出風味。它所需的次要原料有精粉、麻醬、噴鼻油、小茴噴鼻、煮肉湯。

腳步再遠，也忘不掉家鄉的味道！近日，經烹調協會專家組分析認證，全國310個小吃入選首屆“地區十大名小吃”。此次地區名小吃以省爲單元，每個省評選十個，有兩家入選，看看哪個最讓你“牽腸挂肚”↓↓↓。

平泉羊湯是一項名吃，素以湯汁鮮、味道美、用料講求而久負盛名，其制做廚藝已有200多年的汗青。2017年，平泉羊湯還入選了省級非物質文化遺産名錄。羊湯的制做原料次要有羊肉、辣椒油、花椒面、鹽、等，湯汁發白，健腺益氣，溫補腎陽。

“饅頭之有餡者，北人謂之包子”，包子是一種陳舊的保守面食，人民卻把它做出了特色。秦皇島山海關四條包子鋪家喻戶曉，深受中外旅逛人士的喜愛。白運章包子曾正在全國大中城市包子質量評比中，取“狗不睬”包子雙雙奪魁。

驢肉火燒是把熟驢肉夾到火燒裏食用，10大地區名小吃發火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚。驢肉火燒所用驢肉的選擇極爲，此中更以驢臉部的肉最爲細嫩和講究，火燒剛出來時最好，外面黃脆，裏面柔嫩。

牛肉罩餅始于清朝年間，相傳嘉慶南巡過，聞異噴鼻而振神，問：“何物發此噴鼻？”答：“牛肉罩餅。”知府即將牛肉罩餅獻上，嘉慶甚喜，吃後飾：“色、噴鼻、味”三絕。保守的牛肉罩餅，點餐時並不是按份來點，而是通過度別報出牛肉和餅的分量來點餐。例如：1兩2兩，就是點一份1兩牛肉、2兩餅的。