中新網1月22日電 《歐洲時報》刊文稱，米其林(MICHELIN)旅逛指南1月21日正式發布2019年版美食排行榜。洛朗 珀蒂的爽味園和阿根廷籍良庖莫羅 柯拉格雷戈的MIRAZUR餐館跻身三星俱樂部。75家餐館新上榜-全國小吃排行榜總共有27家餐館獲三星佳譽。本年新獲星級的餐館有75家，立異記載，米其林發布2019年美食排行全法星級女廚師的人數添加。礁溪民宿正在美食界享有盛名的3名三星良庖被刷掉一顆星，各被貶爲二星。

2019年是創記載之年，法國總共有75家餐館新獲星級佳譽(2018年爲57家)，創曆來數目最多記載。

別的，本年榮登星級佳譽的女廚師人數添加，但男女差距仍大，正在632名星級廚師中，女廚師只要15名；正在27名三星廚師中，女性廚藝大師只要一名，即VALENCE市MAISON PIC餐館的從廚安娜-索菲 畢克(ANNE-SOPHIE PIC)。全國最火的小吃

當天正在巴黎第八區佳沃廳(SALLE GAVEAU)舉行2019年版米其林旅逛美食指南發布典禮。新書將于1月25日起正在書店出售。