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標題:米其林發布2019年美食排行全法75家餐館新上榜-全國小吃排
發布時間:2019-01-31
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中新網1月22日電 《歐洲時報》刊文稱,米其林(MICHELIN)旅逛指南1月21日正式發布2019年版美食排行榜。洛朗 珀蒂的爽味園和阿根廷籍良庖莫羅 柯拉格雷戈的MIRAZUR餐館跻身三星俱樂部。75家餐館新上榜-全國小吃排行榜總共有27家餐館獲三星佳譽。本年新獲星級的餐館有75家,立異記載,米其林發布2019年美食排行全法星級女廚師的人數添加。礁溪民宿正在美食界享有盛名的3名三星良庖被刷掉一顆星,各被貶爲二星。

2019年是創記載之年,法國總共有75家餐館新獲星級佳譽(2018年爲57家),創曆來數目最多記載。

別的,本年榮登星級佳譽的女廚師人數添加,但男女差距仍大,正在632名星級廚師中,女廚師只要15名;正在27名三星廚師中,女性廚藝大師只要一名,即VALENCE市MAISON PIC餐館的從廚安娜-索菲 畢克(ANNE-SOPHIE PIC)。全國最火的小吃

當天正在巴黎第八區佳沃廳(SALLE GAVEAU)舉行2019年版米其林旅逛美食指南發布典禮。新書將于1月25日起正在書店出售。

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