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美食總動員桂林夜市美食一條街2018年5月隆沈推出原創歌曲《陝北炖羊肉》，由吳培斌教員做詞做曲，他演唱的一首處所特色的歌曲，描述了陝北的人文和甘旨的陝北炖羊肉。

1、買新穎的羊肉，最好有骨頭有肉，切2cm大小，不要切的太小，羊肉會縮水，切好的羊肉能夠正在涼水裏泡一下，泡出血水。

2、食“陝北炖羊肉—舌尖上的特色美食涼水下羊肉，等水沸騰了當前撇去浮沫，舌尖上的特色美食然後下調料，【榆林美食】舌尖上的陝北：特色美若是羊肉夠新穎就不消焯水，如許做出來味道更好，宜蘭民宿若是焯水第二次熱水下羊肉。