正在整個東南亞，沙爹牛肉和雞肉較多，但唯獨正在泰國沙爹豬肉是最受歡送的。切薄的豬肉片先用椰奶、姜黃和其他噴鼻料一腌制，再用柴炭烤制。但豬肉只是這道菜的一部門，按照泰國的保守做法，沙爹豬肉會和黃瓜沙拉以及甜辣的花生醬放正在一。

貝爾普裏是膨化大米的組合，形似面條的炒粉條叫 SEV，再添上蔬菜、噴鼻料和酸辣醬。不吃的街邊小吃-熱門街邊小吃夾雜下來的食物布局包含濃重的甜、鹹、和辣味，達到令人興奮的均衡。礁溪山璞溫泉人們經常把這個小吃取孟買的海灘聯系起來，但正在邊攤上也能夠找到它。

長棍面包正在越南的風行趨向有增無減，正在國度也很容易找到 ( 只是不那麽正 ) 。最正好吃的長棍面包是正在西貢的街上。

長棍面包是法國正在東南亞殖民時留下來的産品，完滿地融合和東方的食材。餡料可供選擇，尺度的長棍面包裏有釀肉 ( 可能是烤豬肉，肉丸或冷盤 ) 、黃瓜片、噴鼻菜、腌蘿蔔和白蘿蔔、鵝肝醬和蛋黃醬。

印度的陌頭小吃統稱爲 chaat，地域間不同很大，但正在全國大部門地域都能夠找到貝爾普裏。雖然如斯，想吃最正的貝爾普裏仍是要正在孟買。

沙爹肉發源于印度尼西亞，但它正在泰國的人氣會讓全世界都感覺這是道泰國菜，幾乎每一處戶外燒烤都有它的身影。旅行不就爲了嘴嗎？各地不成

臘腸三明治是南美陌頭的從食，正在巴西、智利、阿根廷、烏拉圭、秘魯等國風行。阿根廷的臘腸面包是簡略純真版：起首烤制牛肉豬肉夾雜的臘腸，從兩頭切開，放正在硬皮面包上，再淋上加了大蒜的阿根廷噴鼻辣醬。