日報訊（全記者黎慧瑩、鍾宏連）石排鎮昨日上午舉辦了2017年“石排美食”評選大賽暨餐飲業質量平安提拔打算啓動典禮。該吸引了全鎮40家餐飲單元制做63個菜色參賽，由6名省、市評選專家、5名公共評審團和1名現場評委構成評選組，63個菜色參賽廣東各地美食小吃最終評選出了石排“十大美食”和“十大小吃”。

到2019年，石排鎮將推進一批餐飲辦事單元食物平安量化品級提拔至B級、，羅東民宿實現大型餐飲單元食物平安量化品級根基達到優良（B級）以上，優良（）比例超25%。

最終，碧綠炒龍趸球、特色粥油浸無骨魚、石排十大美食十大小吃名單出爐砂窩豉油雞等評選爲石排鎮“十大美食”，花膠五谷燴南瓜、酸姜松花皮蛋等評選爲石排鎮“十大小吃”。同時，石排鎮將正在獲單元當選出1~2支步隊，代表石排鎮加入2017“尋味”星廚爭霸電視大賽暨市旅逛美食烹調技術競賽。

據領會，評分采用盲評的體例，按專家評分占80%，公共評審團評分占20%的比例計較得分，評選出“十大美食”和“十大小吃”。