據徐文忠引見，將來的“夜市”將落戶鄰接中山的人和街，和鼓浪嶼隔海相望。夜市第一期合計將設48個攤位，邀請的小吃業者來自台北士林夜市、基隆廟口夜市、高雄六和夜市以及台南、桃園、新北市等地夜市，涵蓋北中南部，大塊雞排、鹵肉飯等夜市招牌小吃都涵括此中。“邀請的攤位都是我們事先顛末細心挑選的，宜蘭民宿包棟並且每種小吃最多不跨越兩個攤位，以包管其代表性”，徐文忠說。

徐文忠暗示，夜市的魅力不只正在于美食，也正在于富含其間的文化空氣，夜市開業後將邀請陌頭表演團隊進行表演，還將設立親子逛樂設備，讓夜市的文化空氣和美食一道，正在飄噴鼻。

“屆時，將“原汁原味”落戶每個攤位的物料、夜市文化夜市文化調料都將從進口”，攤從也隨之遷到，親身操刀掌管，徐文忠說，這是爲了包管奉獻給的是正味，亦表現業者的決心和決心。

夜市人生評價本年6月份，各地200余種美食登岸中山，持續一周的“夜市”盛況空前，不少攤位的美食還未天黑就發賣一空，只好早早收攤。如斯盛況也讓相關部分和徐文忠成心促成夜市長久落戶。