安康訊（通信員 歐定揚）12月20日下戰書，漢陰縣正在漢陰賓館舉行中華名店、名宴、名菜、名小吃授牌暨中高級廚師頒證典禮，漢陰的14個名店、名宴、名菜、名小吃被中華烹調協會授予中華名店、名宴、名菜、名小吃並授牌。70多名具有必然烹調身手的漢陰廚師別離獲得中華烹調協會頒布的中高級廚師證書。

漢陰這些年正在傳承前輩飲食烹調崇高高貴身手才同時，也十分注沈飲食文化的美學、養分學研究，菜名小吃2018年8月28日開辟出的菜品既都雅、好聽、好吃，還極其健康養分，男女老中青旅客都能正在漢陰盡情享用到本人的美食。一趟漢陰行，誇姣的回憶定會讓你忘不了漢陰人的漢陰情。ZYL安康（安康新網 + 今日安康）-安康市最全面的分析舊事門戶網坐？

據領會，此次獲得獲得中華餐飲名店稱號的是：漢陰縣民康生態園、漢陰縣龍崗大酒店、漢陰縣綠食苑；獲得名宴的是：漢陰縣秦巴山珍蘑菇酒樓臻熙蘑菇宴；漢陰縣謝師酒家餐飲無限公司冬季攝生宴；獲得名菜稱號的是：漢陰縣富硒食物特色小吃“白火石汆湯、漢水蒸盆子、酸辣茴噴鼻小魚、漢陰墨魚湯”；獲得中華名小吃稱號的是：漢陰炕炕馍、澗池燴面片、漢陰米馍、油炸餃子、漢陰特色豆腐幹。ZYL安康（安康新網 + 今日安康）-安康市最全面的分析舊事門戶網坐？

通過傳承和立異開辟，漢陰曾經構成了完整的當地盤方特色菜系。顛末陝西省烹調餐飲行業協會組織專家組實地調查、認實核定，漢陰處所名菜：漢水蒸盆子、墨魚湯、白火石汆湯、家明鹵豬肝、雙幹炒臘肉、酸辣茴噴鼻小魚、臘肉紅薯粉條、鲫魚錢袋蛋被評爲“陝西名菜”；漢陰處所名小吃：炕炕馍、油炸米餃、米馍、澗池燴面片、酸辣蕨粉皮、漢陰豆腐幹被評爲“陝西名小吃”。陝西名菜名小吃的申報成功，羅東民宿充實申明漢陰飲食文化積厚流光，對提拔漢陰小吃品牌、鞭策漢陰小吃財産取飲食美食文化成長具有嚴沈意義。ZYL安康（安康新網 + 今日安康）-安康市最全面的分析舊事門戶網坐。

近年來，漢陰高度注沈飲食文化的傳承和立異，漢陰授予一批中華名店名宴名繼2012年，漢陰被認定爲陝西第二個“陝菜之鄉” 後，爲繼續闡揚“陝菜之鄉”的品牌效應，漢陰又按照春夏秋冬四個季候，開辟出分歧的美食盛宴。近期正正在進行的漢陰冬季攝生宴和沈氏家宴品鑒更是給漢陰的飲食美食文化添加融入了新的內涵。中華名小吃無論你是邁進漢陰奢華的賓館，仍是落座一個個文雅恬靜農家樂餐館，東道從爲您奉獻的“漢水蒸盆子、砂鍋天麻烏雞、蓮藕蒸豬蹄、白火石汆湯、螞蟻子上樹、雙肝炒臘肉”一道道極富漢陰特色的甘旨好菜，即便你還未入口，光是這奇異誘人的菜名，都讓你食欲大開、津津樂道。ZYL安康（安康新網 + 今日安康）-安康市最全面的分析舊事門戶網坐。