其次，袁枚很會炒做本人又懂得交伴侶。他本身是名滿全國的大詩人，又是古文、骈文高手，但他深知沒有個性是很難出位的，于是自創性靈派，講究寫詩做文要接地氣，吟詠脾氣抒寫性靈，否決其時支流的複古格調，開創了詩壇新場合排場。再加上大清的出名詩多都跟他有交往，有好幾個仍是他的至交，所以一不小心--他當上了詩壇盟從。每天登門求字、求詩求撫慰的人都要排長龍，潤筆費天然不菲，聽說曾有人請他寫墓志銘送了千兩銀子。

袁枚還喜好四處玩耍，從陝西至，江浙到兩廣他都走過。他正在各地都有各行各業各階層的大量粉絲，隨園的袁枚信箱每天都能收到來自全國的一大堆粉絲來信。菜譜一不小心影響了中華美食200多年這些粉絲極端瘋狂，一傳聞袁大才子來某地加入粉絲碰頭會城市細心預備好禮品。所以他每次出門城市帶上兩輛空馬車，到各地旅逛回來後馬車城市塞滿粉絲送給他的各類禮品，此中還有不少奇珍異寶。他的這種的行爲，常被那些那些愛慕吃醋恨的文人拿來噴？

袁枚除了寫詩，還寫散文、小說，他是大清數一數二的暢銷做家，並且相當高産，終身著做頗豐。天降美食評價他的書不只國內受歡送，周邊的國、琉球國、膏藥國也爭相搶購。國的交際思密達每次來大清出差都要帶幾馬車的袁枚做品歸去，還經常不敷分。琉球國則是按期派人來大清采辦袁枚做品，回國後也是求過于供。膏藥國對袁枚的狂熱程度比別的兩國更甚，據統計他們國度江戶後期的詩人有良多都是袁枚的小粉絲。

[img]袁枚是個敢做敢當又敢寫的人，上至宦海敗北下至閨中現事，無論是本人的或者別人的他都照寫不誤，還拿來出版。除了寫秩事奇聞，他還出了本小說集叫《子不語》，意義就是孔子都不敢說的那些大標准的事，裏面有良多兒童不宜的故事，以至同性題材，所以才會成爲別人眼中的怪叔叔。

這本菜譜有別于以往的任何飲食著做，他先是寫了一篇須知單，告訴人們食材該當若何挑選、清洗、調味……包羅火候、器皿的選擇等等。然後又寫一篇戒單，告訴人們烹調取飲食的大忌有哪些，好比不要一味的貪求奢貴食材，豆腐做得好甘旨遠勝燕窩……把這些最根基的事理引見完了才起頭講每一道菜該若何做。這須知單取戒單即便今時今日看來，無論于哪一個菜系以至哪一國的料理都是通用且不外時的。

自從孟子說了一句君子遠庖廚之後，千百年來廚子底子沒什麽地位，就連的食譜也是屈指可數。而袁枚不單寫食譜，還經常跟家廚混正在一會商美食，他的家廚王小余歸天後他哀思欲絕，特地寫了篇《廚者王小余傳》，這讓王小余成爲了我國古代獨一身後有列傳的廚師。

做爲一個名人，有點绯聞是很一般的。有良多文章(特別是現代)爲了吸引眼球說袁枚是雙性戀，援用的還不少，說是袁枚本人說過的話，好比生平每好居人後，今日還應讓弟先，夫狎我者，愛我也之類的。若是翻查原著不難發覺這些話滿是，有的是被曲解，有的是正在講別人的故事，取袁枚的性取向沒有任何相幹。

這位怪叔叔一輩子都正在制制傳奇，他年輕無爲卻有官不做，每天吃喝；他名滿全國卻不隨支流，鬥膽否決理學取漢學；他不求神不卻對算命先生的一句話信認爲實，搞了場悲悼本人的鬧劇；他提出卑沈女性地位、否決女子裹腳本人卻妻妾成群常流連風月，大寫豔詩又發小黃文……他取保守禮教格格不入，曾被很多幾多學者文人怒怼，好比！

雖然袁枚又愛納妾又愛嫖，但倒是封建社會少有的女權活動的者。中華美食網菜譜大全他否決女子裹腳，支撐女性文化，他終身收了不少學生，女學生占了絕大大都，培育了一多量的女詩人。中華美食網菜譜大全有個怪叔叔寫了本清朝女詩人的人數比曆朝女詩人的總數要多得多，能夠說袁枚功不成沒。聽說袁Sir的補習班膏火收得很貴，但報名加入的學生仍是擠破頭皮，這是他財廣進的另一個緣由。

除了是思惟家、文學家、做家、大詩人，袁枚還有另一個身份--史上最出名的美食家。他正在七十六歲時寫了一本驚動的食譜，叫《隨園食單》，引見了三百多道菜的細致做法，至今暢銷，還被譯爲多國文字。

還正在園中建築了幾十處出名景點供人免費參不雅玩耍，還種了漫山遍野的牡丹。隨園一下就成爲男女老小拍拖郊逛的搶手去向，每年慕名進園參不雅的人數竟然跨越十萬人次。像名滿全國的文人雅士，權傾朝野的皇親國戚等等VIP會員還能到屋裏加入袁枚親身舉辦的隨園party，藏書三十萬卷任看，古玩任賞，美食任吃。

自從袁枚建制隨園之後，大小Party不竭，若論吃的講究取存心，整個大清無人能出其左，名人雅士大官土豪皆以吃上一頓隨園家宴爲榮。但袁枚並沒就此滿腳，他也常達到官貴人家中做客吃飯，若是吃到好吃的菜式，就讓家廚執門生之禮，向對方家廚菜式的做法，並逐個記實。顛末四十多年的堆集，終究將這些做法寫成一本《隨園食單》，良多菜式還細致說明出自哪家哪戶。

但他沒有泄氣，又繼續死皮賴臉去請老友們來寫挽詩，後來老友們沒法子，只好硬著頭皮寫。他的這班老友也是個個奇葩，有的寫如先生者可死矣(翻譯！你能夠去死了)，有的寫公今雖自挽，我更欲公速(翻譯！媽的你再不死，我可能比你更早死)……然後他才心對勁腳的正在家靜靜等死。

正在京城當了三年翰林後，袁枚又到下層當了七年知縣。他法律不畏顯貴，名望政績俱佳，熱心市民更是將他所判事做歌曲刻行四方。他正在江甯(現在的)爲官時，花了三百兩銀子正在小倉山上買了一座私人園林。

隨園名聲之響，早已是金陵第一名園，連和珅也特地派人跑到這裏來抄圖紙，把的府邸模仿隨園而建。乾隆第二次下時，兩江總督尹繼善曾選定隨園做爲行宮並籌算撥筆巨款給袁枚補葺隨園，這是光耀祖名利雙收的大好工作，袁枚卻給尹繼善寫信說了八大來由，然後把這事給了。

隨園很大，有差不多15萬平方米，雖是按白菜價買的，但因廢置多年裏面殘缺不勝，必需好好拆修一番。這麽大的處所即便不精拆，簡拆也要燒掉不少錢，再加上袁枚不是，爲官十年只要三千兩積儲，于是他又做了個讓人意想不到的決定！壕拆。

他還洋洋滿意地說！有官不仕偏尋樂，無子爲名又買春。他妻妾成群，但生了幾個都是女兒，曾有過一個兒子卻倒黴早夭，所以他以生子爲名每幾年就納個小妾。當然這只是托言，正在他六十三歲時終究喜得一子，仍是不竭納妾一曲納到八十歲。他取紀曉岚齊名，江湖上人稱南袁北紀，這兩人除了文章都甚好，並且都腎好。

用袁枚本人的話說！隨園一片荒地，我平地開池沼，起樓台，一制三改，所費無算。奇峰怪石，廉價購來，綠竹萬竿，親手栽植。器用則檀梨文梓、雕漆槍金；玩物則晉帖唐碑，商彜夏鼎，圖書則青田黃凍，名手雕镌；端硯則蕉葉青花，兼多古款，爲大敗富貴人家所未有也。

隨園中瑰寶無數，卻連個保安都沒有，也沒有圍牆，但幾十年下來竟然連一單入屋爆竊案都沒有發生過。沒法子，誰叫常年收支隨園的那些VIP太牛叉，就連父母官見到袁枚都要點頭哈腰斟茶遞水，梁上君子天然不敢來惹。

這座私人園林恰是小說《紅樓夢》裏的大不雅園舊址，由曹雪芹的祖上所建，名叫軒園。後來曹家被抄家，落入了隋赫德之手，更名隋園。再後來隋赫德也被抄家，廢置多年，宜蘭民宿包棟被袁枚低價收購。袁枚感覺本人是個很隨便的人，所以更名隨園。