他家的地瓜條實的很大，每一條都能有一個手掌那麽長，店家說，若是條切的太小，下熱油鍋一炸，拿出來很容易就碎了，切大條不但都雅、吃著過瘾，也是爲了能讓地瓜條有這種外脆裏嫩的結果。

店家做烤冰臉正在往烤冰臉上打雞蛋時，是把雞蛋先打到小盆裏，把雞蛋打的輕輕發泡，再倒正在烤冰臉上，可別小看了這個細節，這和整只雞蛋打到冰臉上，煎出來的口感完全紛歧樣。說白了，這口感就像是燙面兒饅頭跟松軟的蛋糕的區別。

石頭便宜雞排。最次要的特點就是把雞的每個部門分的出格清晰，這個是雞胸肉，這個是雞腿肉，這個雞胸肉出格像龍利魚柳，很是細嫩，汁兒也是酸甜口的，合適沈陽人的口胃。

甘梅地瓜。酸甜口的甘梅地瓜，必然得趁熱吃，熱乎的時候外面很脆，裏面很軟，外面糖粉的甜味跟瓜本身的甜味連系起來一點都不膩人。多了吃不下？選這幾個毫不會錯

烤冰臉架正在爐子上烤，台灣夜市小吃用小鏟子敲一下面，感受很是軟乎，翻過來就像臯比蛋糕似的，金黃金黃的，很有食欲。

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菜包飯看起來簡單，但想做的好吃，飯是煮成一個粒是一個粒的。土豆泥跟米飯拌到一要抱團，口感才能出格瓷實。